Şirketimizin ürünlerinden olan biri de Buğday nişastası dır:

Tanım: Nişasta, glikoz moleküllerinin bir polimeridir – – Ya da oldukça dallı glikoz dallarına sahip polimerler olan amiloz ve amilopektin birimlerinden nişasta söylenebilir. Bu materyal, bitkisel dokularda, 2 ila 100 mikron arasında değişen çaplarda granüler formda bulunur. Bu granüllerin özellikleri farklı bitkilerde çok farklıdır. Bu bağlamda, farklı nişastaların segmentasyonu için temel olarak (menşe açısından) kullanılabilir. Granüller şekil olarak, bir mikroskop ile incelenebilen küresel, oval veya çok yönlü olabilir. Bu granüllerin Hilum adı verilen büyük bir kaynağı vardır. Genellikle merkezi halkalar ile çevrelenir. Nişasta üretiminin en önemli kaynakları mısır, buğday, patates, pirinç, kasava (haşhaş denir) ve sago’dur. Bunlar arasında en büyük granüller (ortalama çapı 33 mikron olan) patates ve en küçükleri (ortalama 5 mikronluk bir çapa sahip) pirincindir. Nişastanın genel formülü (C6H10O5), ancak moleküler yapı biraz farklıdır.

Kullanım Alanları:

–          Kağıtta, kağıt gücünü ve kalitesini arttırmak için ham veya oksit veya katyonik olarak dönüştürülür.

–          Yapıştırıcı sektöründe hammadde olarak

–          Iplik sektöründe ve tekstil  ve halı

–          Bisküvi Endüstrileri, kek ve kurabiye

–          Glikoz üretimi

–          Kesmik ve süt ürünleri

–          Sosis ve hamburger için hacim artırıcı materyaller

–          Makarna güçlendirici malzemeler

–          Hayvansal yem ve kümes hayvanları ve birçok endüstride katkı maddeleri

Üretim Yöntemi: Buğday unu nişastası diğer yöntemlerle: Martin – Terry Fis – Hydrocyclone üretilebilir.

Chemical Properties :