النشا هو من إنتاج شرکة خوشة زرين النشا النشوي:

التعريف: نشا البوليمر هو جزيء الجلوكوز – النشا من وحدات أميلوز وأميلوبكتين، وهما بوليميرات ذات فروع غلوكوز عالية جدا، يمكن أن يقال. توجد هذه المادة في الأنسجة النباتية في شكل منفصل أو محبب، حيث تتراوح أقطارها من 2 إلى 100 ميكرون. تختلف خصائص هذه الحبيبات اختلافًا كبيرًا في النباتات المختلفة. في هذا الصدد، يمكن استخدامها كأساس (من وجهة نظر المنشأ) لتجزئة النشويات المختلفة. قد تكون الحبيبات، في الشكل، كروية أو بيضاوية أو متعددة الوجوه، والتي يمكن فحصها بواسطة المجهر. هذه الحبيبات لها مصدر كبير يسمى (Hilum). والتي غالبًا ما تكون محاطة بدوائر مركزية. أهم مصادر نشا الذرة والقمح والبطاطا والأرز والكاكاو (تسمى الخشخاش) وساجو. من بينها ، أكبر الحبيبات (التي يبلغ قطرها 33 ميكرونًا) هي البطاطس ، والأصغر منها (بمتوسط ​​قطرها 5 ميكرون) تنتمي إلى الأرز. الصيغة العامة للنشا هي (C6H10O5) ، ​​لكن البنية الجزيئية مختلفة قليلاً.

الاستعمالات: في شكل ورقي، خام أو محوّل كأكسيد أو كاتيوني لزيادة قوة الورق ونوعيته

في صناعة لاصقة كمادة خام

في صناعات الغزل والنسيج القماش

صناعة البسكويت والكعك والمافينز

إنتاج الجلوكوز

مصل الحليب ومنتجات الألبان

يستكثر المواد للنقانق والبرغر

الموا لتعزيز المعكرونة

إضافات في أعلاف الحيوانات والدواجن والعديد من الصناعات

طرق الإنتاج: يتم إنتاج نشا القمح بطرق أخرى: مارتن – تيري فيس – هيدروكينين.

مواصفات المواد الكيميائية للنشا